デットクスダイエットスープ

我が家の高校2年生の娘・・・急にダイエットがしたいと言い出したんです~

食べることが大好きな娘が・・・でも、お年ごろだから仕方ないのかなあ。

お年頃といえば、私もお腹周りが気になってくるお年頃~笑

そこで親子二人・・・ダイエットを始めることにしました。・。・パチパチパチ

色々と調べて選んだダイエットメニューは、食べてやせる「デトックスダイエット」
デトックス=体の毒素を排出してスリム化、病気予防をする


「デトックスダイエット」は比較的体調が上向きになる春や初夏・秋といった爽やかな時期に始めるのがベストだそうなんですよ。これは、やるっきゃない!

①キレイな水をたくさん飲む(一日およそ2~3ℓ)
②植物繊維を充分にとる
③微量栄養素を豊富に(ファイトケミカルを含む食品・・・アンズ・サクランボ・ブドウ・タマネギ・トマト・ニンニク・パセリ・イチゴなど)
④飽和脂肪酸を減らす(ソーセージ・ケーキ・ビスケット・ポテトチップ)
⑤炭水化物を上手にとる(ご飯・パン・じゃがいも)昼にとったら夜は抜く

植物繊維をたくさん摂取しつつ、微量栄養素を含むメニューは・・・と考えていたらスープが一番☆美味しく煮込むのに一役かってくれるのは、もちろんルクルーゼ☆

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いつも作っているミネストローネをバージョンアップした感じ・・♪

ニンニク・セロリ・タマネギ・人参・キャベツ・ベーコンキノコ類をオリーブオイルでじっくり炒め、ブイヨンスープにトマト水煮缶・塩・コショー・バジルを入れて煮込み仕上げにパセリをふって出来上がり。

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夕食はスープだけにするという娘のために、ヘルシーな鳥ムネ肉とショートパスタもいれました。春野菜の旨みが出ていて、とっても美味しい~これだけボリュームがあるとけっこうお腹も満足します。

でも・・・私☆甘い誘惑には勝てません~
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by sweets-flower | 2007-04-16 19:32 | おうちごはん
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