南国ムードのアペリティフ

今年の夏は、猛暑の予想・・・な~んて言われているだけあって最近やけに暑い日が続いていますね。

暑くなってくると無償に炭酸の飲み物が欲しくなりません?
あのシュワシュワ~がいいのよね・・・

今日は、私の最近のお気に入りのアペリティフ(食前酒)をご紹介しま~す。
・・・・・って何てことないものなんですが!

10種類のフルーツから造られているビタモン満点のフルーツワインワイン「マルチ・ヴィタ・ヴィーノ」に炭酸水のペリエを注ぐだけ・・・なかなか美味しいのよ(お安いしね)

お家での一人ランチの時や~家族との夕食時に~幸せ☆の一杯。

子供達には、これまた簡単に市販のレモンティーにペリエを注いで「スパークリングティー」

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今年の猛暑は、これで乗り切ろう~♪
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# by sweets-flower | 2007-06-14 22:28 | TEA

イタリアマンマの味~カポナータ

昨日、スーパーにお買い物に行ったら今年初見えの「ズッキーニ」発見・・・・この野菜を見ると何となく夏が近づいてきたな~って感じるの。

そして作りたくなるのが、お野菜の甘みが存分に味わえる「カポナータ」
ちょっと奮発して「フルーツトマト」と一緒に作ってみました。

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出来立ても美味しいけど、一晩冷蔵庫で寝かせて味のしみこんだほうがお好み☆
今日は、長男の運動会だったので、お弁当のサンドイッチの付け合せに空き瓶に詰めて持って行きました~♪  なんか写真で見ると「カボチャの煮物」みたい~?!

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カポナータのレシピ

<材料>
ズッキーニ 1本
トマト 2個
ピーマン(赤・黄)それぞれ1/2個
タマネギ 1/2個
なす 1個
・・・上記のものは2cm画に切っておく

にんにく 1片(つぶす)
トマトピューレ 適量
塩・コショー 少々
オリーブオイル 適量

<作り方>
①鍋にオリーブオイルをひき、にんにくをじっくり炒めて香りを出す。
②にんにくを取り出して、タマネギを炒める。縁に色がついてきたらナスとオリーブオイルを入れて十分に油を吸わせる。
③ピーマン・ズッキーニを加えしばらく炒める。トマトとバジルも入れて炒め水気が出てきたら塩・コショー・トマトピューレで味を整える。

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# by sweets-flower | 2007-05-20 18:25 | おうちごはん

チーズプラトー

新緑の美しい季節、何となくお外でワインなど飲みたくなりませんか?

ワインの美味しさをひきたてるのは、やっぱりチーズ☆
実は・・・最近チーズにはまりつつあるの~何でも美味しいと飽きるまで食べ続けちゃうのよね~笑   

ついでに、はまっているのが「いちじくとクルミがたくさん入っているパン」・・・名前は何ていうのだろう? かなり具たくさんでしょ~近所のパン屋さんに、お願いして焼いてもらってます。  

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チーズは、香りの優しいものを集めました~最近の一番おすすめはフランスの「ブリー・ド・モー」白カビタイプ。 美味しいチーズ情報があったら教えてくださいね。

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お天気がいいと、空気も美味しいな~

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# by sweets-flower | 2007-05-18 20:32 | おうちごはん

母の日

昨日の日曜日は、母の日でしたね~☆
私の母はもう、他界していますので何とな~く寂しさを感じながら母の日を迎えました。

でも、私も子供達の母親・・・・朝食時に娘から「はい、ママ」ってエプロンとカーネーションのプレゼントをいただきました。小さい頃は、お手紙やお手伝い券だったのに3年前から自分のおこづかいの中で私の喜びそうな物を選んで買ってきてくれるんです~好みをよく知ってくれているので嬉しい~♪

そして、それを見ていた息子が・・・・・しまった~忘れていた!って顔をしながらなにやらごそごそ。そして「ちょっと、行ってくるから~」って外に駆け出して行きました。

それから10分後・・私がベランダで洗濯物を干していると裏庭でしょぼんとしている姿が見えました。上から「どうしたの?」って問いかけると「買いたい物があったんだけど7円足りないんだ」って・・・・泣き顔。

その会話を聞いていた主人が、息子に100円のおこづかいを・・・そこでまた何かゴゾゴソ。
上からのぞいていたら一生懸命1円玉や10円玉をかぞえていました。そして「よ~し一番高いのを買ってくるぞ~」って声が聞こえてまた外に駆け出していきました。

それから間もなく、満面の笑顔で私のもとに駆け寄ってきて「ママにプレゼント」て赤い袋に入ったチョコレートのプレゼント。

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お店にお買い物に行ったはいいが、母の日に私の大好きなチョコレートをプレゼントしたい・・・でもお金が足りなかった・・どうしよう・・って子供ながらに色々考えていたんでしょうね。

思わず息子をぎゅ~っと抱きしめちゃいました。「ありがとう」

母の日が寂しいなんて大間違い~こんな可愛い子供達が居るのだから、とってもとっても幸せな母の日でした~♪
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# by sweets-flower | 2007-05-14 22:41

カルトナージュ

GWに、入ったとたんに風邪をひいて熱が上がったり~下がったり・・涙
ほぼ、お家で過ごした連休でした。

でも、こんなにお家でゆっくり出来るのも考えようによっては、有意義な時間かも!
普段なかなか出来ないお昼寝をしたり、本を読んだり・・・体調が優れないことをいいことに気ままにゆっくり体を休めることが出来ました~♪

そんな時間の中で、唯一頭と手を使っていたのが「カルトナージュ」
以前から興味があったので、挑戦してみました。

ブック型フォトスタンド
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スクエアBOX
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オルゴール型BOX
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ラウンドBOX
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何となーくは、わかってきたので次回は入れたい物に寸法を合わせて布地も購入して(今回はお家にあった端切れ等ですませちゃった)作ってみよう☆
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# by sweets-flower | 2007-05-06 21:53